مونگ بین ورمیسیلی بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم عنوانات نے بنیادی طور پر صحت مند کھانے ، موسم گرما کی ترکیبیں اور گھریلو پکا ہوا پکوان پر توجہ مرکوز کی ہے۔ مونگ بین ورمیسیلی ایک تازگی اور مزیدار روایتی ناشتا ہے۔ یہ موسم گرما میں اس کی کم کیلوری اور اعلی فائبر کی خصوصیات کی وجہ سے ایک مشہور اجزاء میں سے ایک بن گیا ہے۔ یہ مضمون مونگ بین ورمیسیلی بنانے کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرائے گا اور حوالہ کے لئے متعلقہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. مونگ پھلیوں کے آٹے کی جلد کی غذائیت کی قیمت
مونگ پھلیاں کی جلد کی جلد نہ صرف ایک ہموار ذائقہ رکھتی ہے ، بلکہ مختلف غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہے۔ مندرجہ ذیل میں مونگ پھلیوں کے آٹے کی جلد کی اہم غذائیت کی فہرست ہے:
غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام |
---|---|
گرمی | 85 کلوکال |
پروٹین | 3.2 گرام |
چربی | 0.1g |
کاربوہائیڈریٹ | 19.5 گرام |
غذائی ریشہ | 1.2 گرام |
2. مونگ بین ورمیسیلی بنانے کا روایتی طریقہ
1.خام مال کی تیاری: 500 گرام مونگ بین اسٹارچ ، 2000 ملی لیٹر پانی ، 5 گرام نمک۔
2.پیداوار کے اقدامات:
(1) مونگ بین اسٹارچ کو 500 ملی لیٹر پانی کے ساتھ ملا دیں اور نشاستے کی گندگی بنانے کے لئے یکساں طور پر ہلائیں۔
(2) برتن میں 1500 ملی لیٹر پانی شامل کریں اور اسے تقریبا 80 80 ° C پر گرم کریں۔
(3) آہستہ آہستہ نشاستے میں ڈالیں اور ڈالتے وقت ہلائیں۔
(4) کم گرمی کی طرف رجوع کریں اور 10-15 منٹ تک ہلچل جاری رکھیں جب تک کہ پیسٹ شفاف نہ ہوجائے۔
(5) فلیٹ بوتل والے کنٹینر میں ڈالیں اور قدرتی طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
(6) سٹرپس یا کیوب میں کاٹ کر پیش کریں۔
3. مونگ بین ورمیسیلی کا جدید بہتر ورژن بنانے کا طریقہ
باورچی خانے کے آلات کی مقبولیت کے ساتھ ، اب مونگ بین نوڈلز بنانے کا ایک آسان طریقہ ہے:
ٹول | پیداوار کا وقت | کامیابی کی شرح |
---|---|---|
روایتی طریقہ | 40 منٹ | 70 ٪ |
مائیکرو لہر تندور | 15 منٹ | 85 ٪ |
چاول کوکر | 25 منٹ | 90 ٪ |
مائکروویو اوون اقدامات کرنا:
1. 1: 4 کے تناسب میں مونگ بین اسٹارچ اور پانی ملا دیں
2. 3 منٹ کے لئے تیز آنچ پر مائکروویو ، باہر لے اور ہلچل
3. شفاف ہونے تک مزید 2 منٹ کے لئے گرمی
4. سڑنا اور ٹھنڈا ڈالیں
4. مونگ بین ورمیسیلی کھانے کے تخلیقی طریقے
1.کولڈ مونگ بین ورمیسیلی: ککڑی کے ٹکڑے ، گاجر کے ٹکڑے ، تل چٹنی ، وغیرہ کے ساتھ۔
2.تلی ہوئی مونگ بین ورمیسیلی: انڈوں اور سبزیوں سے ہلچل تلی ہوئی
3.گرم برتن اجزاء: ابلنے کے بعد بہتر ذائقہ
4.ترکاریاں جوڑا: سرد سلاد بنانے کے لئے روایتی نوڈلز کو متبادل بنائیں
5. مونگ بین ورمیسیلی بنانے کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
سوال | وجہ | حل |
---|---|---|
گلابی جلد چپچپا ہے | بھاپنے کا کافی وقت نہیں ہے | حرارتی وقت کو بڑھاؤ |
جلد نازک ہے | نشاستے کی حراستی بہت کم ہے | گوچے تناسب کو ایڈجسٹ کریں |
گہرا رنگ | گرمی بہت زیادہ ہے | چھوٹی سے درمیانی آگ پر قابو پالیں |
6. مونگ بین ورمیسیلی کا تحفظ کا طریقہ
1. ریفریجریٹڈ اسٹوریج: صاف پانی میں بھگو دیں اور 2-3 دن کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے
2. منجمد اسٹوریج: پانی نکالیں اور منجمد کریں ، 1 مہینے کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے
3. خشک اسٹوریج: خشک ہونے کے بعد ، اسے طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے اور کھانے سے پہلے بھیگ سکتا ہے۔
موسم گرما میں ٹھنڈا ہونے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے۔ یہ نہ صرف آسان ہے ، بلکہ اسے کھانے کے مختلف طریقے بھی ہیں۔ گوچے تناسب اور حرارت میں مہارت حاصل کرکے ، آپ ہموار اور مزیدار مونگ ورمیسیلی بنا سکتے ہیں۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ پہلی بار ٹرائرز مائکروویو ورژن سے شروع کریں ، جس میں کامیابی کی شرح زیادہ ہے۔ ذاتی ذائقہ کے مطابق ، رنگ اور تغذیہ کو تبدیل کرنے کے لئے پیداوار کے عمل کے دوران سبزیوں کا رس بھی شامل کیا جاسکتا ہے۔
حال ہی میں ، مونگ بین ورمیسیلی کے بارے میں گفتگو میں انٹرنیٹ پر اضافہ جاری ہے ، اور بہت سے فوڈ بلاگرز نے اپنے جدید طریقوں کو شیئر کیا ہے۔ یہ روایتی نزاکت جدید لوگوں کے کھانے کی میزوں پر ایک نئی شکل کے ساتھ لوٹ رہی ہے اور وہ صحت مند کھانے کے نمائندوں میں سے ایک بن گئی ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں