گھاس کارپ کو مزیدار بنانے کا طریقہ
چین میں میٹھے پانی کی ایک عام مچھلی کی حیثیت سے ، گھاس کارپ کو اس کے نرم گوشت اور بھرپور غذائیت سے پیار کیا جاتا ہے۔ تاہم ، اس کے عمی ذائقہ اور ذائقہ کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے گھاس کارپ کو کیسے پکایا جائے ، باورچی خانے کے بہت سے نوسکھئیے اور یہاں تک کہ سابق فوجیوں کے لئے بھی تشویش ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دنوں سے پورے نیٹ ورک پر مقبول عنوانات اور گرم مشمولات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو گھاس کارپ کو کھانا پکانے کا ایک تفصیلی رہنما فراہم کیا جاسکے۔
1. گھاس کارپ کی خریداری اور علاج
مزیدار گھاس کارپ بنانے کے ل you ، آپ کو پہلے تازہ اجزاء کا انتخاب کرنا ہوگا۔ گھاس کارپ کی خریداری اور ہینڈل کرنے کے لئے یہاں کچھ اہم نکات ہیں:
خریداری پوائنٹس | اس سے نمٹنے کے لئے کیسے |
---|---|
مچھلی کی آنکھیں صاف اور شفاف ہیں ، گندگی نہیں | مچھلی کے ترازو ، اندرونی اعضاء اور گلوں کو ہٹا دیں |
فش گلیں روشن سرخ ہیں اور ان کی بدبو نہیں ہے | مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے 10 منٹ تک نمک اور کھانا پکانے والی شراب کے ساتھ میرینٹ کریں |
مچھلی کا جسم لچکدار ہے اور دبانے کے بعد جلد صحت یاب ہوسکتا ہے | مچھلی کے جسم کے دونوں اطراف میں کچھ بار مہارت کا ذائقہ آسان بنانے کے ل. |
2. گھاس کارپ کا کلاسیکی طریقہ
پچھلے 10 دن سے انٹرنیٹ پر مقبول عنوانات کے مطابق ، یہاں گھاس کارپ کو پکانے کے تین مقبول ترین طریقے ہیں۔
پریکٹس نام | اہم اجزاء | کھانا پکانے کا وقت | مقبولیت انڈیکس |
---|---|---|---|
ابلی ہوئی گھاس کارپ | گھاس کارپ ، کٹے ہوئے ادرک ، اسکیلین | 15 منٹ | ★★★★ اگرچہ |
بریزڈ گھاس کارپ | گھاس کارپ ، ہلکی سویا ساس ، گہری سویا ساس ، شوگر | 25 منٹ | ★★★★ ☆ |
ابلا ہوا گھاس کارپ | گھاس کارپ ، بین انکرت ، خشک مرچ | 20 منٹ | ★★★★ ☆ |
3. بھاپ گھاس کارپ کے تفصیلی اقدامات
گھاس کارپ پکانے کا سب سے مشہور طریقہ کے طور پر ، بھاپنے سے گھاس کارپ کی لذت کی بہترین عکاسی ہوسکتی ہے۔ مندرجہ ذیل مخصوص اقدامات ہیں:
1. پروسیسڈ گھاس کارپ کو ایک پلیٹ میں ڈالیں اور مچھلی کے جسم کے نیچے ادرک کے کچھ ٹکڑے ڈالیں
2. مچھلی پر کٹے ہوئے ادرک اور سبز پیاز چھڑکیں اور ایک چمچ کھانا پکانے والی شراب ڈالیں۔
3. اسٹیمر کا پانی ابلنے کے بعد ، اسے مچھلی کی پلیٹ میں ڈالیں اور اسے 8-10 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپیں۔
4. گرمی کو بند کردیں اور 2 منٹ کے لئے ابالیں ، اسے باہر لے جائیں اور پلیٹ میں پانی ڈالیں۔
5. ابلی ہوئی مچھلی سویا ساس کے ساتھ بوندا باندی اور تازہ کٹے ہوئے سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں
6. ایک برتن میں تیل گرم کریں اور خوشبو لانے کے لئے اسکیلین پر ڈالیں
4. کھانا پکانے کے اشارے
نیٹیزینز کے گرم مباحثوں کی بنیاد پر ، گھاس کارپ کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے درج ذیل نکات کا خلاصہ کیا گیا ہے:
سوال | حل |
---|---|
مچھلی کو توڑنا آسان ہے | بھاپنے سے پہلے مچھلی کے جسم پر تھوڑی مقدار میں کھانا پکانے کا تیل لگائیں |
مضبوط مچھلی کی بو | میریننگ کرتے وقت تھوڑی مقدار میں لیموں کا رس شامل کریں |
ناکافی ذائقہ | مچھلی کے جسم کو نمک کے ساتھ 30 منٹ پہلے لگائیں |
5. غذائیت سے متعلق ملاپ کی تجاویز
گھاس کارپ اعلی معیار کے پروٹین اور مختلف قسم کے ٹریس عناصر سے مالا مال ہے ، اور مندرجہ ذیل اجزاء کے ساتھ زیادہ غذائیت مند ہے:
• ٹوفو: کیلشیم کو بھرتا ہے اور پروٹین جذب کو فروغ دیتا ہے
• ٹماٹر: آئرن جذب میں مدد کے لئے وٹامن سی فراہم کرتا ہے
• شیٹیک مشروم: استثنیٰ کو بڑھانا اور تازہ ذائقہ کو بڑھانا
6. نتیجہ
مذکورہ بالا طریقوں اور تکنیکوں کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے مزیدار گھاس کارپ کو پکانے کی چالوں میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چاہے وہ بھاپ رہا ہو ، بریزنگ یا ابلتا ہو ، کلید یہ ہے کہ تازہ مواد کو منتخب کریں ، مناسب طریقے سے سنبھالیں ، اور گرمی کی درست گرمی ہو۔ آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق مختلف طریقوں کی بھی کوشش کر سکتے ہیں اور مختلف قسم کے مزیدار گھاس کارپ کو دریافت کرسکتے ہیں۔
آخر میں ، میں آپ کو یہ یاد دلانا چاہتا ہوں کہ اگرچہ گھاس کارپ اچھی ہے ، لیکن مچھلی کی بہت سی ہڈیاں ہیں ، لہذا بزرگ اور بچوں کو کھاتے وقت خصوصی توجہ دینی چاہئے۔ میری خواہش ہے کہ آپ کو خوشگوار کھانا پکانا اور کھانے کے تفریح سے لطف اندوز ہوں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں