تندور میں چھوٹے کیک کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، بیکنگ اور گھریلو ساختہ میٹھیوں کے بارے میں بات چیت انٹرنیٹ پر جاری ہے۔ خاص طور پر ، آسان اور آسان تندور کیک ایک گرما گرم موضوع بن چکے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو حالیہ گرم موضوعات پر مبنی چھوٹے تندور کیک بنانے کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا ، اور ساختی اعداد و شمار کا حوالہ فراہم کرے گا۔
1. بیکنگ میں حالیہ گرم عنوانات کی انوینٹری (پچھلے 10 دن)

| درجہ بندی | گرم عنوانات | تبادلہ خیال کی مقبولیت |
|---|---|---|
| 1 | آسان گھر بیکنگ کی ترکیبیں | ★★★★ اگرچہ |
| 2 | newbie دوستانہ میٹھی | ★★★★ ☆ |
| 3 | کم چینی صحت مند بیکنگ | ★★★★ ☆ |
| 4 | انٹرنیٹ مشہور شخصیت چھوٹے کیک کی شکل | ★★یش ☆☆ |
| 5 | بیکنگ ٹولز خریدنے گائیڈ | ★★یش ☆☆ |
2. چھوٹے تندور کیک کے لئے بنیادی نسخہ
| مواد | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| کم گلوٹین آٹا | 100g | گندم کے پورے آٹے سے تبدیل کیا جاسکتا ہے |
| ٹھیک چینی | 60 جی | ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے |
| انڈے | 2 | کمرے کا درجہ حرارت |
| غیر منقولہ مکھن | 50 گرام | یا سبزیوں کا تیل |
| دودھ | 30 ملی لٹر | دہی کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے |
| بیکنگ پاؤڈر | 3G | تازگی کو یقینی بنائیں |
3. تفصیلی پیداوار اقدامات
1.تیاری:پانی کے اوپر مکھن کو پگھلیں یا کمرے کے درجہ حرارت پر نرم کریں ، اور تندور کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔
2.گیلے مواد کو ملا دیں:انڈے اور کیسٹر شوگر کو ایک سرگوشی کے ساتھ مارو جب تک کہ رنگ ہلکا نہ ہوجائے اور حجم پھیل جائے۔ پگھلا ہوا مکھن اور دودھ شامل کریں اور یکساں طور پر ہلائیں۔
3.خشک پاؤڈر میں چفٹ:کم گلوٹین آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کو اکٹھا کریں ، دو بیچوں میں انڈے کے بلے باز میں شامل کریں ، اور جب تک کوئی خشک پاؤڈر نہ ہو تب تک اسپاٹولا کے ساتھ ملائیں۔
4.سڑنا کی تنصیب:بلے باز کو سڑنا میں ڈالیں جب تک کہ یہ تقریبا 7-8 منٹ مکمل نہ ہو ، اور کسی بھی بڑے ہوا کے بلبلوں کو دور کرنے کے لئے اسے چند بار ہلا دیں۔
5.بیکنگ:پہلے سے گرم تندور کے درمیانی ریک میں رکھیں اور 15-20 منٹ کے لئے 180 ° C پر بیک کریں۔ عطیہ کے لئے ٹیسٹ کرنے کے لئے ٹوتھ پک کا استعمال کریں۔
6.کولنگ:اسے تندور سے نکالنے کے فورا. بعد ، سڑنا سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے کے لئے خشک ہونے والی ریک پر رکھیں۔
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | حل |
|---|---|
| کیک مراجعت | اس بات کو یقینی بنائیں کہ تندور کا درجہ حرارت درست ہے اور تندور کا دروازہ بہت جلد نہ کھولیں |
| سطح کی کریکنگ | تندور کے درجہ حرارت کو 10 ° C تک کم کریں اور بیکنگ کے وقت میں توسیع کریں |
| اندر نم | بیکنگ کے وقت میں توسیع کریں یا بیکنگ کے درجہ حرارت میں اضافہ کریں |
| ڈیمولڈنگ میں دشواری | پہلے سے سڑنا مکھن کریں یا کاغذ کا کپ استعمال کریں |
5. تخلیقی تبدیلیوں کے لئے تجاویز
1.ذائقہ کی مختلف حالتیں:چاکلیٹ کا ذائقہ بنانے کے لئے 5 جی کوکو پاؤڈر شامل کریں ، یا خوشبو بڑھانے کے لئے لیموں کی زیسٹ شامل کریں۔
2.آرائشی خیالات:حالیہ اثر و رسوخ کے رجحانات کے بعد ، محض پھل ، گری دار میوے یا آئیکنگ سے سجائیں۔
3.صحت میں اصلاحات:آٹے کے 30 ٪ کو جئ آٹے سے تبدیل کریں اور چینی کے کچھ حصے کو تبدیل کرنے کے لئے شہد کا استعمال کریں۔
4.اسٹائل کی تبدیلیاں:دل اور ستارے جیسی تفریحی شکلیں پیدا کرنے کے لئے مختلف شکلوں کے سانچوں کا استعمال کریں۔
6. بیکنگ ٹپس
1. مستقل درجہ حرارت کو یقینی بنانے کے ل all تمام اجزاء کو ریفریجریٹر سے نکالیں اور انہیں پہلے سے گرم کریں۔
2. بلے باز کو ملا کر ، آٹے کو گلوٹین بنانے سے روکنے کے لئے زیادہ سے زیادہ اختلاط سے پرہیز کریں۔
3. ہر تندور کا درجہ حرارت مختلف ہے۔ پہلی بار بیکنگ کرتے وقت رنگنے کی صورتحال کا مشاہدہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
4. 2-3 دن تک بہترین ذائقہ برقرار رکھنے کے لئے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے بعد مہر بند کنٹینر میں اسٹور کریں۔
مندرجہ بالا تفصیلی اقدامات اور اشارے کے ساتھ ، یہاں تک کہ ایک نوسکھئیے بیکر بھی آسانی سے تندور سے بھرے ہوئے کیک بناسکتے ہیں۔ حالیہ گرم رجحانات کو شامل کرتے ہوئے ، آپ گھریلو بیکنگ کی منفرد تخلیقات پیدا کرنے کے لئے متعدد تخلیقی تغیرات کو بھی آزما سکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں